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下馆子点什么菜（关于下馆子不能点的菜）

2022-09-29 21:45:23 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于关于下馆子不能点的菜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些关于下馆子不能点的菜相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于关于下馆子不能点的菜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些关于下馆子不能点的菜相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、“水煮”不是水，而是加了很多盐川菜水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴往往会盐超标，它们的含盐量会比普通菜肴高出好几倍。其次，油的过量使用和反复加热，也容易让人摄入过多的脂肪和致癌物质；而且水煮菜肴还有一个特点是辣椒放得多，很容易上火，刺激消化道，影响肠胃功能。

2、“干锅”久煮很多次，容易产生致癌物质带干锅的菜加热时间较长，这对蔬菜中的营养损害比较大；而且长时间的加热或翻炒不及时容易烧糊，这样很容易产生致癌物质。另外，干锅菜含盐量较高，吃多了容易增加高血压的患病风险。

3、“油炸、香煎、香酥、干煸”类菜肴油炸、香煎、香酥、干煸，这几类烹调方式的共同特点是用油量非常大，易引起高血压、高血脂等一系列问题。而且食物经过高温过油，其营养素和抗氧化成分会遭到很大程度的破坏。卫生部曾发出公告指出，淀粉类食品在超过120度高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物实验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。

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