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如何制作卤豆干（卤豆干的家常做法介绍）

2022-09-29 18:59:42 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于卤豆干的家常做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些卤豆干的家常做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：豆腐干、卤汁，辅料。

2、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。

3、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。

4、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。

5、取适量清水倒入锅内，放入卤汁。

6、煮干。将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮，水位应刚好没过豆腐干。

7、这时用砂锅煮最好，大约20分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出.

8、煮时怕豆腐干着色不均，可轻轻翻动，煮的时间长些较好吃。

9、若有五香粉等粉类调料，则需豆腐干煮得九成熟后放入即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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