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导读 目前是有很多朋友们对于挑选超市鸡翅的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些挑选超市鸡翅的方法相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于挑选超市鸡翅的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些挑选超市鸡翅的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤，价格与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。当然，更重要的是看销售渠道。消费者最好选择正规的商超和卖场，最好选择买带包装的鸡翅，以方便追踪溯源。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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