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导读 目前是有很多朋友们对于银耳好坏如何分辨这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些银耳好坏如何分辨相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于银耳好坏如何分辨这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些银耳好坏如何分辨相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、挑选好的银耳，首先要看颜色，纯天然银耳本色呈淡黄金色，无后期加工，购买银耳的时候要留意颜色过白的不要。
2、好的银耳，它的朵形是很漂亮的，一整朵完整的并非碎花。
3、银耳闻起来要是有一种刺鼻的味道的，说明这是用硫璜熏过的，反之却没有这种味道。
4、新鲜银耳摸起来比较干燥很脆，有一点刺手的感觉。放置过久的银耳相对来说比较柔软，没有脆脆的感觉。
5、好银耳品质纯正，一煮就软，胶质很多，很粘稠。差银耳煮二三个小时汤还是清清的，一点都不粘稠，口感很硬。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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