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导读 目前是有很多朋友们对于巴氏杀菌鲜牛奶要不要煮开这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些巴氏杀菌鲜牛奶要不要煮开相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于巴氏杀菌鲜牛奶要不要煮开这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些巴氏杀菌鲜牛奶要不要煮开相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、巴氏杀菌鲜牛奶一般不需要煮开。巴氏杀菌鲜奶一般是采用75℃至85℃的巴氏低温杀菌工艺制作而成的新鲜牛奶，可以直接饮用，如果煮开，容易对牛奶的营养成分造成破坏，一定程度上导致营养流失。
2、鲜牛奶经过巴氏杀菌后其卫生条件完全可以达到合格标准，不需要再进行加热。在夏季，巴氏杀菌鲜牛奶可以直接饮用或是冰冻过再喝，口感及口味会更佳，如果是想要加热再喝，加热牛奶的温度最好控制在40℃以下，稍微温热一下牛奶即可。
3、市面上一些售卖的常温牛奶，为了能够达到长时间储存的目的，一般是采用135℃的超高温灭菌工艺制作，这种方法虽然有效杀死有害细菌，但与此同时也破坏了牛奶里的益生菌、维生素等营养物质，巴氏杀菌鲜牛奶避免了这一点，所以建议最好常温饮用，不需要煮开。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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