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导读 目前是有很多朋友们对于温州二月二吃什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些温州二月二吃什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于温州二月二吃什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些温州二月二吃什么相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、在温州，人们二月二的习俗就是吃荠菜饭。
2、炒芥菜饭，主角就是芥菜。芥菜的品种很多，我国南北方均有种植。温州的芥菜，据说清咸丰年间已相当普遍，当时有“水心芥菜，九山圆蒲”之说。不过早先的乌筋芥，虽然易栽培，但品种较差。那如现今的大叶菜，梗宽，株大，肉厚，味浓。特别是农历二月的芥菜，历经严冬的风霜，又刚抽心，甜美而鲜嫩。过去芥菜是温州百姓冬季当令的蔬菜。即使是年三十分岁酒也少不了一盘芥菜梗炒冬菇。炒芥菜饭，芥菜用芥菜梗和心，切成小粒。米饭讲究的要用糯米，普通的用优质的粳米也可以。米要经水浸泡后炊熟，要求炊出来的米饭颗粒分明，又不夹生。
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