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藕片家常怎么做好吃（藕片的家常做法介绍）

2022-09-22 10:19:34 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于藕片的家常做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些藕片的家常做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、家常炒脆藕片

食材：两节藕、葱、辣椒、醋、盐、味精。

做法：莲藕两节去皮洗净切成片，在凉水中浸泡几分钟，葱和辣椒切好备用，将藕片在沸水中烫1分钟捞出过冷水沥干，锅中倒油7成熟时下葱花爆香，将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋，放入切好的辣椒，加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。

2、香辣烤藕片

食材：藕片、黑胡椒、食用盐、辣椒粉、油。

做法：藕片下锅煮3分钟沥干水。放入烤盘刷上油，撒上黑胡椒、盐和辣椒粉3.上下火190度烤20分钟左右。

3、麻辣凉拌莲藕片

食材：新鲜莲藕一斤、辣椒粉1勺、辣椒细粉2勺、芝麻、两勺、热油适量可以把辣椒和芝麻拌匀即可、酱油4勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、香醋两勺、孜然粉1勺、麻椒粉半勺、花椒粉半勺、香油、搅拌均匀。

做法：盛热油的时候加入花椒、麻椒、少许干辣椒、两颗八角、小茴香少许，勺子以平时的小汤勺为准。莲藕去皮清洗干净切3mm薄片，放入锅中加没过莲藕的水开火烧开后再煮2分钟。捞出过凉水盛入盆中将料汁倒入，翻拌均匀。简单又好吃的麻辣莲藕就做好了，放冰箱里冷藏后更好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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