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导读 目前是有很多朋友们对于蕨儿菜的功效这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蕨儿菜的功效相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、蕨儿菜具有清热解毒，利尿，安神的功效。
2、蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。
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