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莲藕饺子馅的做法（饺子馅的做法）

2022-09-21 06:47:35 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于饺子馅的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些饺子馅的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

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1、材料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。

2、做法：猪肉去皮洗净，切为细粒；菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

3、注意：猪肉要用肥瘦相间的，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳。白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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