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煮豆子放什么容易烂（如何煮豆子容易烂）

2022-09-20 19:17:14 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何煮豆子容易烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何煮豆子容易烂相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于如何煮豆子容易烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何煮豆子容易烂相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。

2、炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。

3、文火慢煮。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火）。

4、边煮边加冷水。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。

5、焖煮。先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。然后再重新开火炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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