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导读 目前是有很多朋友们对于正确做烧鱼的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些正确做烧鱼的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于正确做烧鱼的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些正确做烧鱼的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、鲩鱼、扁豆、木耳、盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、醋、姜片、蒜片、葱段、甜面酱、高汤、鸡精、水淀粉、食用油。
2、做法：将鲩鱼去鳃、鳞、内脏清洗干净，剞上一字刀至背部脊骨处，放入盐、料酒、腌制5分钟；将扁豆择洗净，斜刀切成段，用开水焯一下过凉，木耳洗净待用；坐锅点火放入油，油温5—6成热时，放入鱼煎至两面变色，加入姜片、蒜片、料酒、甜面酱、高汤、酱油、白糖、胡椒粉、鸡精、扁豆、木耳，大火开锅后改为小火煨10分钟，放入葱段略烧一会儿，用水淀粉勾芡，烹入米醋出锅即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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