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重庆小面的家常做法及食材（重庆小面的烹饪方法）

2022-09-19 16:16:28 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于重庆小面的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些重庆小面的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：五花肉糜500克，香菇3朵，胡萝卜1根，榨菜1袋，苔条花生，香菜，大蒜，蒜蓉辣酱，盐，糖，酱油，橄榄油，扁阔面400克。

2、香菇、胡萝卜洗净后，与榨菜、大蒜切丁待用。

3、热锅加入橄榄油，倒入蒜末爆香后，取李锦记蒜蓉辣酱煸至红油析出。

4、倒入胡萝卜丁煸炒至变色，随后加入肉糜与香菇丁炒至香味飘出，倒入盐，糖与酱油适量，加水烧开，小火炖30分钟，装碗，待用。

5、香菜洗净，切小段，与榨菜丁，苔条花生分别装碗，待用。

6、取大锅，冷水烧开，加少许盐后下面，开锅后点两次凉水，盛盘，浇上上述做好的辣肉燥等浇头，即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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