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竹笋丝炒肉丝的做法窍门(怎样做竹笋肉丝)

2022-09-19 12:18:11 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于怎样做竹笋肉丝这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些怎样做竹笋肉丝相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦

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1、猪肉200克,竹笋100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。

2、竹笋摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。

3、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

4、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放竹笋炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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