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鱿鱼卷怎么炒好吃家常做法（鱿鱼卷如何炒好吃）

2022-09-16 18:15:49 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于鱿鱼卷如何炒好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱿鱼卷如何炒好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于鱿鱼卷如何炒好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鱿鱼卷如何炒好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、【所需食材】：鱿鱼适量、彩椒或者辣椒20g、生抽10ml、淀粉5g、清水20ml、料酒5ml、蚝油5g、木耳适量、胡椒粉5g。

2、准备好的鱿鱼，将鱿鱼清洗干净之后，将鱿鱼洗干净去皮，然后交叉切成花刀，然后再切成片状。

3、将鱿鱼切成鱿鱼花的状态即可，如果自己不会切的话，可以去超市买一些。锅中倒入适量的清水，然后大火将水烧开，将准备好的鱿鱼片以及料酒倒入锅中，看到鱿鱼卷起来之后，将鱿鱼捞出来沥干水分，一般焯水20秒左右即可，焯水时间长了，鱿鱼的口感不佳。

4、将准备好的配菜处理一下，彩椒或者辣椒切成小段，然后将葱姜蒜切成小块，木耳需要提前浸泡，将木耳泡发之后切成小块备用。

5、准备一个干净的容器，倒入生抽、淀粉以及食用盐、蚝油和胡椒，加入适量的清水调制成料汁备用。

6、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后将准备好的葱姜蒜倒入锅中炒香之后，加入木耳煸炒再加入彩椒和鱿鱼卷，大火炒制蔬菜断生。

7、炒制3分钟之后，加入调制好的料汁，大火收汁，就可以盛出来食用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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