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香甜软糯手工汤圆正宗做法步骤作文（香甜软糯手工汤圆正宗做法步骤）

2022-09-12 19:03:59 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于香甜软糯手工汤圆正宗做法步骤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香甜软糯手工汤圆正宗做法步骤相关的信息

目前是有很多朋友们对于香甜软糯手工汤圆正宗做法步骤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香甜软糯手工汤圆正宗做法步骤相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：熟黑芝麻70克、木糖醇（或细砂糖）28克（微甜）、黄油78克（流沙感用量）、水磨糯米粉200克、开水140克左右。

2、熟黑芝麻放料理机磨碎，木糖醇（或细砂糖）放黄油里，微波炉加热或隔热水至融化成液体，融化后稍放置三分钟，倒入黑芝麻粉里，拌匀。放冰箱冷藏成固体，然后从冰箱拿出，每个10克，搓成圆球备用。

3、糯米粉加入开水，水一定要一点一点加入，边用筷子搅拌，然后多揉一会，揉成不软不硬的面团，揪一块捏一下很软很光滑就可以了。（因粉吸水不同，酌情加入，以防太湿，水加多了加干粉)。

4、取20克搓圆，用拇指边按边旋转压成碗状。如果中途觉得干，干了会开裂，加点水就又软和了。放入一个芝麻球。右手按压馅料，左手虎口慢慢收紧，封口。做好了在干糯米粉上滚一圈，均匀沾上干粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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