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导读 目前是有很多朋友们对于活扇贝能保存多久呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些活扇贝能保存多久呢相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于活扇贝能保存多久呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些活扇贝能保存多久呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右 要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。
2、选购新鲜扇贝有讲究：新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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