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文章来源：火车网
芒种节气的到来，也意味着炎热的夏季来临如果是为了养生考虑的话，芒种时节饮食要以清淡为主今天就来教大家制作三款适合在芒种时节食用的美味佳肴苦瓜炒蛋是夏季餐桌上常见的菜，清热解毒，另外还有红枣银耳汤和百合粥
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋，是夏季餐桌上常见的菜品首先准备的食材是苦瓜，鸡蛋以及适量的盐先把苦瓜去核之后切成薄片，加适量的盐搓大概15分钟，接着放入沸水当中过滤一下最后将苦瓜和鸡蛋一起炒既可苦瓜具有清热解暑以及芝肝明目的功效，在夏季的时候，苦瓜也是盛产的一种蔬菜苦瓜炒蛋是一道非常普遍，而且简单的家常菜，用苦瓜和鸡蛋结合起来，煎炒有清热解毒以及增强食欲助消化的功效老少皆宜，有助身体健康
红枣银耳汤
红枣银耳汤也是夏季必备的甜品首先要准备的配料是20克银耳，100克红枣以及250克冰糖银耳先用温水泡开，之后摘去黑根，用开水过滤一下在煮之前先装1500克清水，待到水烧沸之后，加入冰糖以及银耳和红枣，再煮两分钟之后即可银耳的味道清鲜甜美，具有生津润肺以及益气之阴，如果咳嗽的话，可以多吃一些银耳，适宜治疗干咳的情况红枣银耳汤适合久病以其体虚气弱和食欲不振者食用另外，红枣银耳汤也能美容养颜，是女性们的最爱
百合粥
芒种时节气候炎热，很多人都食欲不振，那么这个时候百合粥就非常适合了首先准备30克百合，100克米，适量的冰糖百合先用清水洗干净之后泡软，把米洗干净之后与百合加入水一起煮粥，最好每天早上和晚上都食用百合具有润肺止咳以及清心安神的作用，百合不仅仅是一种食物，同时也是一种药物，可以治疗咳嗽的情况另外，长期吃百合粥的话，能够收到良好的食疗效果，帮助我们清热宁心所以如果没什么食欲的话，可以煮点百合粥吃
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