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一品扣肉图片(怎么做一品扣肉)

2022-09-29 19:13:12 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于怎么做一品扣肉这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些怎么做一品扣肉相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦

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1、备一块带皮的五花肉,用细盐搓洗猪肉,再清洗好控水好备用。

2、锅里加水将猪肉下锅煮至八成熟。

3、在碗里加入料酒及酱油,将煮好的猪肉皮面向下微微腌制。

4、再锅里加油,将猪肉下锅,炸至皮面成虎皮色,将炸好的五花肉切薄厚下等的片。

5、将黄花菜及鲍鱼提早一晚泡发好备用。

6、皮面向下,将炸好的猪肉码在碗里,再码上泡好的黄花菜及鲍鱼。

7、调一个个人喜好的酱汁,我用到料酒及酱油,用量按自己的口味哦。

8、将酱汁淋在上面,再入蒸制蒸40分钟左右即可。如果食材多那蒸制的时间要长一点。少的话就减少时间但也不能太短时间,一般30-40分钟就可以出锅了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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