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导读 目前是有很多朋友们对于烟熏腊排骨炖湖藕的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些烟熏腊排骨炖湖藕的做法相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于烟熏腊排骨炖湖藕的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些烟熏腊排骨炖湖藕的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、主料：腊排骨250克。配料；湖藕1000克。 调料：猪油10克，盐适量，味精10克，胡椒粉少许，葱花10克，食用碱少许，姜块15克，葱结25克。
2、将腊排骨斩块， 湖藕洗净， 切滚刀块， 氽水（放食用碱），沥出，待用。
3、将腊排骨、湖藕置于砂锅内，加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中，炖至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
4、特点：排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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