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导读 目前是有很多朋友们对于炖鸭肉如何去腥易烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炖鸭肉如何去腥易烂相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于炖鸭肉如何去腥易烂这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炖鸭肉如何去腥易烂相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、用白醋浸泡。在炖鸭肉之前，我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩，这样的方法非常适合炖老鸭。
2、加入螺蛳肉。我们在炖鸭肉的时候还可以在锅中放入几颗螺蛳肉，与螺蛳肉一起炖的鸭肉就会很容易变烂变软，而且螺蛳本身就很鲜美，和鸭肉一起炖的话能够与鸭肉完美融合。
3、高压锅炖鸭肉。如果家中有高压锅的话，那么最直接的一种办法就是使用高压锅炖鸭肉，高压锅炖鸭肉不仅很快，而且还会将鸭肉炖得很烂。但是用高压锅炖出来的鸭肉没有文火煲出来的鸭肉鲜美，就味道来说没有什么保障。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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