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导读 目前是有很多朋友们对于煮糙米前需要浸泡吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮糙米前需要浸泡吗相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于煮糙米前需要浸泡吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煮糙米前需要浸泡吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、煮糙米饭放水要看煮了多少糙米，糙米的质地比较硬，放水比普通米饭要适量多一点，一般按照米和水的比例为1:1.5来放水，若是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适当多放一些水。
2、煮糙米之前一般建议先将糙米泡一会的。糙米的质地硬，而且其中含有的膳食纤维较多，若是直接煮糙米，水分很难进入胚芽内部，煮出来的糙米饭可能会出现夹生的情况，而且花费的时间也比较多，煮出来的糙米饭口感也不会很好，浸泡过后的糙米其粘性会减小一些，也有利于糙米膨胀，更容易被煮熟，而且煮熟后的米饭更软糯、口感也比较好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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