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应季蔬菜大全（七种春季应景蔬果菜谱分享）

2022-09-28 21:24:40 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于七种春季应景蔬果菜谱分享这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些七种春季应景蔬果菜谱分享相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、蒜蓉蚝油菠菜。

原料：菠菜、蒜末、红椒、蚝油。

制作：烧锅水，加入少许盐和油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出；焯好的菠菜整齐地摆放在盘中；热锅少许油，将蒜末和红椒入锅爆香，加入适量的蚝油；加入适量的生抽和水，熬煮一分钟，将蒜末蚝油汁浇淋在菠菜上。

2、蚝油焖冬笋。

原料：冬笋、黑木耳、蚝油。

制作：烧锅开水加入糖，将冬笋片放入锅中焯煮5分钟；烧热锅放入适量的油，放入冬笋片进去翻炒，加入泡软的黑木耳进去继续翻炒；加入少许酱油和蚝油进去翻炒；加入适量的水，加盖焖煮3分钟，加入盐翻炒均匀，大火收汁即可。

3、韭菜炒鱿鱼。

原料：鱿鱼、韭菜、红椒。

制作：烧锅开水，放入鱿鱼丝进去，刚变色后捞出来；烧热锅放入适量的油，放入红辣椒丝进去煸炒，再放入韭菜段进去大火快速翻炒，微微变色后加入鱿鱼丝进去翻炒，加入少许盐调味即可。

4、芦笋焯鸡蛋。

原料：鸡蛋、芦笋、枸杞。

制作：烧锅水放入少许盐和几滴油，将整根芦笋放入锅中焯水，变色后捞出切成段备用；鸡蛋中加入少许盐和料酒，打散备用；烧热锅放入少许油，将鸡蛋液倒入锅中翻炒，再划散成小块；加入芦笋进去翻炒，加入少许盐调味翻炒均匀后出锅前加入泡开的枸杞。

5、胡萝卜杏鲍菇炒猪肝。

原料：猪肝、杏鲍菇、胡萝卜。

制作：猪肝片加入盐、淀粉、料酒和生抽和少许姜末拌均匀腌制一下；烧锅开水，将猪肝放入锅中焯烫变色后捞出；烧热锅放入适量的油，放入胡萝卜进锅翻炒；加入杏鲍菇片进锅翻炒至微微炒软后下入猪肝继续翻炒；加入1勺生抽翻炒上色，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

6、腊鸭焖春笋。

原料：腊鸭、春笋、白糖。

制作：烧锅开水，将笋放入锅中焯一下，加入1勺糖；烧热锅放入适量的油，下入腊鸭块煸炒炒出油后加入姜片进去翻炒几下，加入焯过笋片进去翻炒；再加入适量的水，加盖炖煮五分钟，大火收汁，加入胡椒粉调味即可。

7、荠菜豆腐汤。

原料：荠菜、嫩豆腐、干虾仁。

制作：烧锅水，放入干虾仁，加盖炖煮5分钟；加入准备好的荠菜末；加入嫩豆腐块；加入少许盐和胡椒粉调味，再加入少许水淀粉勾芡即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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