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导读 目前是有很多朋友们对于大米泡了一天一夜还能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大米泡了一天一夜还能不能吃相关的信息来分
目前是有很多朋友们对于大米泡了一天一夜还能不能吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些大米泡了一天一夜还能不能吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、如果大米没变质的话能吃。 大米中含有较高的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，平时保存应保持干燥，如因淘米或煮饭时忘记操作，而将大米放在锅内浸泡一天的，要观察大米有无发霉、异味等情况，如有上述异样，则说明大米变质了不能吃，若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香则说明大米没变质，能食用。 大米泡多长时间变质 。
2、跟温度、浸泡环境等有关。 一般浸泡大米用于蒸煮食用，大约30分钟—2小时即可，不宜浸泡太久，否则在温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，大约6小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，若是浸泡的容器不干净的，可能产生有毒物质更快速，人食用后有饮食健康风险，而冬季温度较低，可能浸泡24小时后大米也会慢慢腐坏变质。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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