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烫面包的烫面怎么做（烫面蒸包做法）

2022-09-27 19:58:54 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于烫面蒸包做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些烫面蒸包做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

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1、食材：面粉500克、水开水250克+100克澄面100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、豆腐干50克、粉丝50克、油10毫升、盐3克、姜粉1小勺、味精少许凉、水60克

2、面粉放入盆里，用沸水冲进面粉里，边到边用筷子搅拌；盖上盖子降温。

3、待烫面放至手温，揉成面团。

4、澄面放盆里，冲进沸水，边到边搅拌。

5、揉好的澄面团。

6、把澄面团与面粉的面团合在一起。

7、使劲揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟。

8、粉丝过热水烫软。

9、胡萝卜擦丝焯水。

10、豆腐干切碎丁，鸡蛋炒熟放进调料盆里，所有的馅料都收入调料盆里。

11、姜粉、盐、味精、油放进馅料里，调拌均匀。

12、醒好的面搓成长条，切成合适大小的剂子，擀开成包子皮。

13、包入馅料。

14、捏成包子。

15、包子下面垫上玉米皮，放入蒸锅里。

16、不用醒发，开水上锅，蒸20分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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