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美式咖啡和意式咖啡（美式咖啡的口感与特点是怎么样的）

2022-09-27 17:48:39 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于美式咖啡的口感与特点是怎么样的这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些美式咖啡的口感与特点是怎么样的相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、口感：美式咖啡口味比较淡，因为萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。

2、特点：美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

3、单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。

4、咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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