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怎样做冻螃蟹（冷冻螃蟹怎么做冷冻螃蟹的做法大全）

2022-09-27 03:20:01 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于冷冻螃蟹怎么做冷冻螃蟹的做法大全这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冷冻螃蟹怎么做冷冻螃蟹的做法大全相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、做法一：

蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

2、做法二：

材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。

先把蟹处理干净，切成4～6块。

起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

3、做法三：

材料：蟹600克青、红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙。

调味料：酱青、鱼露各1茶匙、盐半茶匙、麻油、胡椒粉各少许、清水半杯。

芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙、清水2汤匙。

把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。

烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。

下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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