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清汤羊肉面的烹饪方法及配料（清汤羊肉面的烹饪方法）

2022-09-26 15:19:12 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于清汤羊肉面的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清汤羊肉面的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于清汤羊肉面的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清汤羊肉面的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：青菠面500克，羊肉300克，葱、姜、花椒、川盐、味精、羊骨、羊头各适量。

2、将羊肉洗净，用刀切成小片，放入烧沸的羊骨、羊头，花椒（用布包扎好）汤锅内，与葱、姜同炖，沸时撇去浮沫，放入川盐、味精炖至汤白肉耙，捞去羊骨、羊头及葱、姜、花椒包，做成面臊子。

3、锅内加水烧沸，放入青菠面煮熟，分别捞入放有盐、味精及汤少许的碗内，浇上面臊子即成。青菠面是用菠菜汁和面团压出的面条。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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