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导读 目前是有很多朋友们对于除夕吃什么北京这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些除夕吃什么北京相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
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1、老北京的年夜饭菜单，比较讲究“四四见底”。
2、所谓四四见底，即四凉菜、四热炒、四肉菜、四汤菜，也就是十六道菜。除了汤之外，菜品是四凉八热，取四平八稳之意；而十六即幺六，六代表顺（六六大顺嘛），幺六就是要顺，希望来年一切顺利。具体到菜品呢，那就得根据家庭条件了，富余的吃点儿贵的，不富裕的吃点儿相对贵的，总之要比一般时候儿吃的好点儿。
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