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植物奶油,牛奶奶油,动物奶油有什么区别

2022-09-25 19:37:50 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于牛奶奶油和动物奶油的区别有哪些这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些牛奶奶油和动物奶油的区别有哪些相关的

目前是有很多朋友们对于牛奶奶油和动物奶油的区别有哪些这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些牛奶奶油和动物奶油的区别有哪些相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、制作工艺

牛奶奶油需要人工加工,动物奶油是从天然牛奶提取的。

2、打发过程

牛奶奶油很好打发,打发成功率高,效果也很好,一盒牛奶奶油能做3-8寸左右的奶油蛋糕,但如果用动物奶油,一盒一升的动物奶油顶多可以做1.5个奶油蛋糕。

3、稳定性

牛奶奶油有很好的稳定性,造型裱花比较简单,层次分明,硬度强还耐热,动物奶油稳定性不好,很难做高难度的造型,不好摆造型,耐热性差。

4、价格

牛奶奶油的价格会便宜很多,一升奶油,动物奶油的价格是牛奶奶油的两倍,但是牛奶奶油打发出来的量却是动物奶油的2倍以上。

5、口感

牛奶奶油是人工做出来的,所以口感香甜,吃起来也不油腻;但动物奶油是纯牛奶提出来的,所以较油腻,要加糖才有香甜的口感,口感较弱。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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