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无油地三鲜的做法最正宗的做法（少油版地三鲜的做法）

2022-09-25 18:21:31 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于少油版地三鲜的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些少油版地三鲜的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、原料：圆茄、土豆、青辣椒、油、盐、酱油、姜、蒜、淀粉、白糖。

2、土豆和圆茄分别切条备用。

3、青辣椒切块姜切条备用。

4、青辣椒切块姜切条备用。

5、碗内加适量淀粉、白糖和清水搅匀，蒜切碎备用。

6、炒锅内热油（比平时炒菜要多），加入切好的土豆条过油五成熟。

7、炒锅继续热油（油要稍多只要让所有茄条过油就好）加备好的茄条至微软透明。

8、炒锅内余少许底油后，加入青辣椒和姜丝爆香。

9、淋入适量酱油。

10、倒入过油后的土豆条和茄条。

11、加适量盐大火翻炒。

12、至土豆条和茄条熟倒入备好的加白糖的水淀粉，炒匀，撒蒜末儿。

13、装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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