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教你做凉菜（这样做美味凉菜吃不腻）

2022-09-25 04:55:56 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于这样做美味凉菜吃不腻这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些这样做美味凉菜吃不腻相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备鸡冻原料：鸡净1只(约800克)，猪肉皮300克，大料、味精各适量，白糖10克，精盐、葱段、姜块、花椒粒各适量。

2、将光鸡1只洗净，剁成1．5厘米见方的块，将调料用纱布包好，猪肉皮刮洗干净。将猪肉皮、鸡块分别在开水中烫后，捞出控净水。

3、将猪肉皮刮洗干净，刮净肥膘肉，切成小长条，洗净。

4、将鸡块、猪肉皮放在锅中，添人清水，加调料袋、白糖烧开，撇去浮沫，微火熬2小时左右，取出调料袋，捞出鸡块，放入味精、盐对好口味，倒入盆内晾凉，凉透成冻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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