网站首页楼盘 > 资讯 > 正文

家常麻婆豆腐如何做视频（家常麻婆豆腐如何做）

2022-09-25 02:33:01 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于家常麻婆豆腐如何做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常麻婆豆腐如何做相关的信息来分享给大家，希望你

目前是有很多朋友们对于家常麻婆豆腐如何做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些家常麻婆豆腐如何做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：豆腐一块400克、牛肉末50克、青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克、酱油15克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克。

2、先把豆腐切成2厘米见方的丁。

3、在清水里放少许盐。

4、把切好的豆腐在水中。

5、浸泡15分钟。

6、然后捞出备用。

7、炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。

8、肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒。

9、煸炒出香味后下入豆豉煸炒。

10、把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。

11、然后烹入黄酒炒匀。

12、炒香以上材料后倒入肉汤煮开。

13、然后放入适量的酱油。

14、用盐调味。

15、然后下入豆腐煮开。

16、豆腐煮大约3-5分钟。

17、然后放入少许鸡粉提鲜。

18、用水淀粉勾芡。

19、此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。

20、装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面。

21、然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。此菜至此便告全部操作完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：