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导读 目前是有很多朋友们对于蒿子粑粑变酸了还可以吃吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒿子粑粑变酸了还可以吃吗相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于蒿子粑粑变酸了还可以吃吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒿子粑粑变酸了还可以吃吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、蒿子粑粑变酸了建议不要食用。
2、蒿子粑粑的主要成分是米粉（粳米粉和糯米粉），食用蒿子粑粑主要是应节和养生，食用蒿子粑粑对身体是好的，但是蒿子粑粑存储过程中非常容易坏，蒿子粑粑变酸表明早已产生霉变，蒿子粑粑霉变的关键原因是遭受微生物菌种环境污染，造成蒿子粑粑腐败问题霉变的微生物菌种有病菌、酵母和霉菌等，这些微生物在生长发育和繁育全过程中会造成各种各样酶类物质，毁坏植物细胞而进到体细胞內部，使蒿子粑粑中的营养元素溶解，从而使蒿子粑粑产生发酸的感觉。
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