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猪大肠如何做法（猪大肠的烹饪方法）

2022-09-24 18:39:39 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于猪大肠的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些猪大肠的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于猪大肠的烹饪方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些猪大肠的烹饪方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：猪大肠500克。青红辣椒各100克。葱、姜、料酒、面粉、苏打、生抽、胡椒粉、油、盐各适量。

2、清洗猪大肠。买回的猪大肠先冲洗干净，然后用面粉揉搓，冲洗了翻过来，撕干净油筋，用面粉揉洗一遍。再翻过来。

3、热水放一勺苏打，泡猪大肠20分钟，然后捞出换水浸泡30分钟后捞出切段沥水备用。

4、葱切小段，姜切片，辣椒切小段，如果是酸菜就切小段。

5、炒锅热油爆香葱姜，炒香酸菜或辣椒，放大肠爆炒，随后放盐，烹料酒，烹生抽，锅里没了水气出鲜香关火出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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