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辣炒牛肉怎么做好吃又嫩（辣炒牛肉怎么做）

2022-09-24 16:06:05 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于辣炒牛肉怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些辣炒牛肉怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于辣炒牛肉怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些辣炒牛肉怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、食材：尖椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜

2、做法：

（1）牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

（2）尖椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

（3）大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

（4）继续加少许的油倒入尖椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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