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导读 目前是有很多朋友们对于茄子切片后需不需要泡水这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子切片后需不需要泡水相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于茄子切片后需不需要泡水这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些茄子切片后需不需要泡水相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、茄子切了以后，要用水泡一泡，不泡的话茄子表面就会氧化从而产生一种其他的颜色，导致炒出来的茄子也不好看。
2、因为我们家的茄子都是泡过的然后再做，不知道具体的不泡的会不会出现什么不好吃的口感，因为我们看到的大多数的茄子都是泡完之后才上锅做的，其实有的时候不质疑这些的话也没有什么关系，因为很多人家也是不泡直接就做的，也没看到人家说不好吃或者怎么样的，所以我们一定要明白茄子这个东西不一定是因为好吃才那么做的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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