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导读 目前是有很多朋友们对于鸡爪如何腌制才入味这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡爪如何腌制才入味相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于鸡爪如何腌制才入味这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡爪如何腌制才入味相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、腌鸡爪一般要腌制5—8小时以上，这样才能更加入味。把晾干冷却的鸡爪倒入到碗中，充分搅拌，可以让腌鸡爪更均匀的同时也更入味，然后用保鲜膜包好直接放入到冰箱中，冷藏上大概2个小时，然后拿出来进行翻动，确保所有的鸡爪全部都可以浸到汤汁就可以了，等到第二天的时候可以让腌鸡爪更好吃。
2、把鸡爪洗干净之后需要剪去鸡爪的指甲，然后切好姜片，把桂皮和八角一起放入到纱布中，锅中加入热油，下如姜片爆香之后就可以下鸡爪继续炒一下，然后加点酱油，炒到上色的时候再加点醋，加点糖一起翻炒，加入料酒之后炒出香味再加点水和啤酒。之后放入之前准备好的香料，盖上锅盖之后焖上30分钟左右，焖到收水的时候就可以出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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