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东北橡子面(橡子面是什么东西)

2022-09-23 08:19:47 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于橡子面是什么东西这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些橡子面是什么东西相关的信息来分享给大家,希望你会喜

目前是有很多朋友们对于橡子面是什么东西这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些橡子面是什么东西相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、橡子仁做成的面。

2、把干净的橡子仁用水浸泡后,像磨豆腐一样在磨上粉碎(新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮),在稀布上(或细箩)用水涮,过滤去渣,沉淀后倒掉清水,时久自干即为橡子面,民间又叫“粉尘儿”。橡子面风干后与我们食用的面粉一样细腻,秋冬季可储存。

3、在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现,韩国有种果冻dotorimuk,还有一种面dotori guksu,就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一种零食,跟榛子和美国大杏仁等干果类似。橡果只有长在长大的大树上。所以象征耐心,作为长期努力的结果。

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