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香草粉作用及食用方法(香草粉作用)

2022-09-22 17:07:36 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于香草粉作用这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些香草粉作用相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。 1

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1、香草粉是一种以乙基香兰素、香草豆提取物、香兰素、葡萄糖为主要原料的香料。除了香气很丰富外,也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料,含有香草之气味,是食品工业生产中常用的香料。

2、天然香草粉是用香草豆(香荚兰豆)为原料磨成的粉末。它和市面上用人工合成香兰素调配出来的所谓“香草粉”完全不同。两者可以通过产品成分标签内容看出区别。天然香草粉具有自然浓郁的香草风味,可以耐高温烘焙。适合中高档糕点、食品使用。价格也相对较高。

3、另外,天然香草豆提取物也有粉末状产品,可以称为香草粉,同样是香草在食品工业中应用的良好原料。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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