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面包机加烤箱做面包的做法(面包机加烤箱做面包的方法介绍)

2022-09-22 17:07:06 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于面包机加烤箱做面包的方法介绍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些面包机加烤箱做面包的方法介绍相关的信息

目前是有很多朋友们对于面包机加烤箱做面包的方法介绍这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些面包机加烤箱做面包的方法介绍相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、食材:高筋面粉260克、白砂糖35克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶140克、酵母5克、黄油25克。

2、除黄油以外的材料加入面包机桶,先放牛奶,然后鸡蛋,糖,盐和面粉,面粉顶部挖个洞,加入酵母,埋起来,然后点搅拌,约20分钟!

3、再放入黄油,点和风面包,或者随便一个面包模式。可以直接点生面团功能,一个半小时。

4、在面包机准备第二次发酵前拿出面团,做出造型! 生面团功能一个半小时结束,以后拿出来做排气,做造型,生面团功能就是和面和第一次发酵。

5、放入烤箱,下面放开水,二次发酵时间30分钟,期间开水换了3次!然后取出来刷上蛋液,放上芝麻!

6、调180度并旋转到18分钟,在倒数14分钟时放进去!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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