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导读 目前是有很多朋友们对于如何做凉瓜炒牛肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做凉瓜炒牛肉相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于如何做凉瓜炒牛肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做凉瓜炒牛肉相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。
2、辅料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。
3、牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干;红辣椒去蒂及子，洗净，切块。
4、锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。
5、原锅倒入适量油，爆香蒜蓉后，放入腌制剩余的茶香汁煮匀，将牛肉、红辣椒放入炒匀，加入生抽、胡椒粉后，与炒好的苦瓜一同翻炒，放盐即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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