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面粉与酵母的比例是多少(酵母粉和面粉的比例是多少)

2022-09-22 08:28:18 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于酵母粉和面粉的比例是多少这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些酵母粉和面粉的比例是多少相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于酵母粉和面粉的比例是多少这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些酵母粉和面粉的比例是多少相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100比较合适,通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉,不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响,因此不同的季节可以适量的调整比例。

2、酵母放多了整出来的面食口感会有些发酸,放多了也会提高发酵速度,不过并不会对身体有太大的影响,如果还没有蒸,可以将面放置作为老面,然后混合进入新面重新发酵即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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