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可以吃受潮发霉的腐竹吗百度（可以吃受潮发霉的腐竹吗）

2022-09-21 06:48:15 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于可以吃受潮发霉的腐竹吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些可以吃受潮发霉的腐竹吗相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于可以吃受潮发霉的腐竹吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些可以吃受潮发霉的腐竹吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、不建议吃发霉的腐竹。腐竹发霉是因为滋生了霉菌，霉菌的代谢产物里富含各种霉菌毒素，各种霉菌毒素对人体健康有害，吃了发霉的腐竹容易引起食物中毒。

2、很多家庭喜欢对霉变的食物进行开水高温杀菌处理，但事实上霉菌毒素的分解温度在100摄氏度以上，腐竹具有一定的吸水性，沸水冲洗的过程中，有部分霉菌毒素吸附在了腐竹上，因此，沸水冲洗并不能有效去除腐竹上的大部分霉菌毒素。

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