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导读 目前是有很多朋友们对于干炸鱼块保持酥脆的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些干炸鱼块保持酥脆的做法相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于干炸鱼块保持酥脆的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些干炸鱼块保持酥脆的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、很多人认为炸鱼块要想保持酥脆，就必须要进行挂糊，也就是在外面裹上一层面糊，但是这种做法是错误的，因为鱼皮本身就比较厚重，要是再挂糊，反而容易导致鱼块不酥脆。
2、这个时候我们可以准备一些面包糠，在炸鱼块的时候在上面蘸上一层面包糠，然后再放到油锅里面去炸，这样就可以让鱼块更加酥脆了。
3、在我国北方，很多家庭都特别喜欢在自己家里炸制一些东西，比方说炸鱼、炸藕盒、炸丸子等等，这样不仅可以让食材保存更长的时间，且其口感也会变得非常酥脆可口。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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