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白芝麻和黑芝麻什么区别（黑芝麻和白芝麻的区别有哪些）

2022-09-20 17:17:21 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于黑芝麻和白芝麻的区别有哪些这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黑芝麻和白芝麻的区别有哪些相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、颜色区别。黑白芝麻虽然都是胡麻科植物芝麻的种子，但黑芝麻是黑色，白芝麻是白色。

2、营养价值区别。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻脂肪含量为40%；每100毫克黑芝麻维生素E含量为50毫克，每100毫克白芝麻维生素E含量为38毫克；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，黑芝麻膳食纤维含量为28%，白芝麻膳食纤维含量为20%。

3、用途区别。黑芝麻主要做食物的辅料；白芝麻含有油脂较多，适合榨油。

4、味道区别。黑芝麻的味道有点苦；而白芝麻则是一股坚果味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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