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蒸馒头放小苏打好还是碱面好（蒸馒头是放碱面还是小苏打）

2022-09-20 08:15:21 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于蒸馒头是放碱面还是小苏打？这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸馒头是放碱面还是小苏打？相关的信息来分

目前是有很多朋友们对于蒸馒头是放碱面还是小苏打？这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸馒头是放碱面还是小苏打？相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、碱面。蒸馒头用碱面比较好，但是一定要少放一点碱面，放的少了蒸的馒头会发酸，放的多了蒸的馒头会发黄并且会炸开。

2、用适量的碱面活好面后，需要放在稍微暖和的地方静置两个小时，可以让面充分的发酵一下，然后再把面团揉成光滑的样子，之后做成馒头。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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