好房网

网站首页 楼盘 > 资讯 > 正文

奶油干贝怎样做好吃(奶油干贝怎样做)

2022-09-20 02:04:23 资讯 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于奶油干贝怎样做这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些奶油干贝怎样做相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于奶油干贝怎样做这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些奶油干贝怎样做相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


食材:干贝100克,上汤1/2杯,老豆腐(3寸四方)2块,虾米2汤匙,面粉1汤匙,蛋清1个,上汤1/2杯,香莱、生粉各适量。

1、将干贝洗净,放在碗内,加入滚水1杯,浸泡3小时左右,然后再上锅蒸30分钟。取出用手指撕成细丝之后,全部铺放在一只中型碗内(干贝汁留用)。

2、老豆腐用叉子压碎后用过滤网或筛子过滤一次,盛在大碗中,加入泡软切碎的虾米茸与盐、蛋清、生粉拌匀,便装在涂过油之模型(或便当盒)中,上锅蒸30分钟,待冷后反扣出来,切成1/2寸宽、2寸长的条状,排放在碗内干贝之上面,淋下清汤后,上锅蒸30分钟。

3、用2汤匙油炒香面粉后加入泡干贝之汁,并放下适量盐调味,煮滚便淋到扣在碟中之干贝面上即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签: