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糖醋里脊怎么做才红（糖醋里脊怎么做）

2022-09-20 01:23:28 资讯来源：

导读目前是有很多朋友们对于糖醋里脊怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖醋里脊怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦

目前是有很多朋友们对于糖醋里脊怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖醋里脊怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。

辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。

2、做法：

（1）鸡蛋打入碗内；

（2）肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀；

（3）葱、姜洗净切末；

（4）碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁；

（5）锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油；

（6）锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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