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在家怎样制作春卷皮（如何做家庭自制春卷皮）

2022-09-19 21:03:52 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于如何做家庭自制春卷皮这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何做家庭自制春卷皮相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、坐锅烧水，然后将面粉倒入和面盆中摊匀待用，等到锅里的水刚刚沸腾时就马上关火，然后将开水慢慢地冲入面粉中，边冲水边用筷子搅拌均匀。

2、用手将面絮揉匀，揉成光滑均匀的面团后，切分成小块放在面案上，冷却待用（冷却也是必不可少的步骤，要把面团彻底放凉）。

3、放凉的面团再次揉匀，搓成长条，揪成每只大约30克的小剂子，滚圆按扁，擀成薄薄的圆形面片。

4、在擀好的圆形面片表面均匀地刷上一层油（刷油要均匀，但不能过多或过少，油太多容易打滑，油太少蒸熟后会粘连），每8-10张叠放在一起，再次擀薄（这样能把面片擀的更薄些）。

5、擀好的春卷皮生胚叠放在蒸盘里，每盘可装10-30张，放入烧开的蒸锅里蒸8-10分钟，取出蒸盘后立即将每张春卷皮都撕下来，再重新叠放在一起就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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