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山西剔尖面制作方法材料（山西剔尖面做法介绍）

2022-09-19 20:18:05 资讯来源：

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目前是有很多朋友们对于山西剔尖面做法介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些山西剔尖面做法介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：面粉300克。

2、辅料：西红柿3个，豆腐(北)100克，食盐4克，葱1段，蒜5瓣，植物油2汤匙，老抽1勺，水适量。

3、面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。

4、30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。

5、炒好的西红柿浇头，里面炖了些豆腐。

6、煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。

7、把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。

8、煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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